Makanan Halal

DAFTAR PRODUK MAKANAN WAJIB SERTIFIKAT HALAL

1. Makanan Siap Saji dan Catering

  • Masakan rumahan, warung makan, kantin

  • Layanan katering acara (prasmanan, nasi box)

  • Makanan di restoran, hotel, rumah makan

  • Makanan siap saji berbasis delivery/online (GoFood, GrabFood, dll)

2. Makanan Beku dan Siap Masak

  • Nugget, sosis, bakso, dimsum, tempura

  • Martabak beku, pastel beku, risol beku

  • Daging/ikan/ayam beku olahan (ungkep, marinasi, dll)

3. Makanan Kaleng dan Vakum

  • Kornet, rendang kaleng, sarden

  • Makanan instan dalam kaleng (bubur, nasi goreng, mie)

4. Makanan Ringan dan Camilan Olahan

  • Keripik, kerupuk, snack kemasan

  • Cokelat, permen, wafer, biscuit

  • Jajanan anak sekolah

5. Olahan Daging, Ikan, dan Ayam

  • Abon, dendeng, sosis, burger patty

  • Ikan asap, otak-otak, pepes, siomay

  • Ayam goreng siap saji, ayam suwir bumbu

6. Produk Bakery, Kue, dan Pastry

  • Roti manis/tawar, croissant, bolu

  • Brownies, muffin, tart, kue basah/kering

  • Donat, pie, strudel, pastel

7. Minuman Olahan dan Siap Minum

  • Minuman botol/kaleng (teh, susu, sari buah, kopi)

  • Minuman herbal, jamu kemasan

  • Minuman serbuk (susu bubuk, minuman energi)

8. Olahan Susu dan Telur

  • Keju, yoghurt, krimer, susu UHT

  • Telur asin, telur rebus siap saji

  • Produk campuran susu dalam es krim atau makanan instan

9. Produk Fermentasi

  • Tape, tempe, kimchi, yogurt

  • Acar, pickles, sauerkraut

  • Ragi untuk roti (dibatasi kadar alkohol)

10. Makanan Instan dan Siap Seduh

  • Mie instan, pasta instan, bihun

  • Bubur instan, sereal, sup instan

  • Produk 3-in-1: minuman dan makanan sachet

11. Olahan Buah dan Sayur

  • Manisan buah, buah kering

  • Jus buah kemasan, salad dressing

  • Sambal kemasan, sayur tumis beku

12. Makanan Bayi dan Anak

  • MPASI instan, bubur bayi

  • Sereal dan biskuit bayi

  • Makanan ringan bayi

13. Bumbu dan Penyedap Makanan

  • Kaldu instan, penyedap rasa, bumbu racik

  • Saus, kecap, sambal botol

  • Cuka, mustard, pasta tomat

14. Produk dengan Bahan Tambahan

  • Produk menggunakan gelatin, kolagen, enzim, emulsifier

  • Pewarna, perisa, pengawet dari sumber hewani atau mikrobial

  • Aditif makanan lainnya

15. Produk Kedelai dan Biji-Bijian

  • Tahu, tempe, susu kedelai

  • Minuman olahan kacang, sari kedelai

  • Produk berbasis kacang tanah, mete, almond

16. Produk Rekayasa Teknologi Pangan

  • Produk hasil GMO (rekayasa genetika)

  • Pangan berbasis enzim kultur

  • Hasil bioteknologi pangan modern

17. Penyediaan Makanan dan Minuman dengan Proses Pengolahan

  • Restoran
  • Rumah Makan
  • Warung Makan
  • Kafe
  • Kantin
  • Katering (Jasa Boga)

 

Sumber : KMA No. 748 Tahun 2021