Jakarta – Al Jazerah Resto, salah satu restoran kuliner Arab legend yang telah dikenal luas, kini resmi mengantongi Sertifikat Halal setelah melalui proses sertifikasi yang ketat dan komprehensif. Penyerahan sertifikat dilakukan di Al Jazerah Polonia dan diterima langsung oleh generasi milenial penerus bisnis restoran tersebut.
Proses sertifikasi halal yang dijalani Al Jazerah Resto berlangsung secara intensif, terutama dalam pemeriksaan bahan baku yang sebagian besar didatangkan langsung dari negara-negara Timur Tengah. Seluruh bahan dan proses pengolahan makanan menjadi fokus utama dalam audit untuk memastikan kesesuaiannya dengan standar halal yang berlaku di Indonesia.
Berkat kerja sama yang baik antara manajemen restoran dan tim pendamping sertifikasi, seluruh tahapan audit dapat dilalui dengan lancar. Audit yang dilakukan oleh tim auditor dari Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) Halal Amanah Indonesia (HAI) berhasil memenuhi seluruh persyaratan yang ditetapkan hingga akhirnya dinyatakan lolos dalam sidang Komisi Fatwa MUI.
Perolehan Sertifikat Halal ini menjadi bukti komitmen Al Jazerah Resto dalam menghadirkan sajian kuliner Arab yang tidak hanya autentik, tetapi juga terjamin kehalalannya bagi masyarakat Indonesia.
Dengan sertifikat tersebut, Al Jazerah Resto diharapkan semakin meningkatkan kepercayaan pelanggan serta memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi kuliner Arab terkemuka di Indonesia.
” Proses Sertifikasi sangat intens terutama di bahan baku yang kebanyakan didatangkan langsung dari negeri Arab. Alhamdulillah dengan kerjasama yang baik akhir nya Proses Audit yang di lakukan olehbteam Auditor LPH HAI sukses lolos disidang komisi fatwa MUI,” ujar Ketua LPH Halal Amal Indonesia (HAI), Kartina H. Djahamad.
Selamat kepada Al Jazerah Resto atas pencapaian ini. Sertifikat halal yang telah diperoleh menjadi langkah penting dalam menjaga kualitas layanan dan memberikan jaminan halal bagi seluruh konsumennya.